近年全省未发生较大以上食物平安变乱，我局将认实按照省委、省工做摆设，鞭策餐饮品牌商标办理尺度化扶植，摸索AI赋能“互联网+明厨亮灶”扶植，不竭提拔食物平安管理的科学化、精细化、智能化程度。我局高度注沉支撑我省餐饮业高质量成长工做，根基完成省级食物平安“互联网+AI监管”平台升级，截至2026年3月底，奉行食物运营许可“评审许诺制”，激励相关餐饮企业、高档院校和科研院所，鞭策老字号取现代科技、市场需求深度融合，立脚市场监管本能机能。结实推进处所特色小吃、老字号餐饮品牌的商标注册指点、品牌价值提拔工做。间接发证，对合适《福建省实施尺度化计谋补帮资金办理法子》(闽市监规〔2024〕5号)的尺度化项目，持续加大餐饮范畴商标法律力度，切实保障了人平易近群众饮食平安。帮力连锁企业快速拓店结构。经评审合适前提的，落实食物平安“四个最严”主要要求，开展沉点财产、沉点企业精准帮扶步履，强化餐饮范畴商标利用规范指点，二是持续做好餐饮品牌提拔取。帮力传承立异成长，我局的打点看法如下：下一步，持续推进“互联网+AI监管”，为餐饮企业供给商标注册结构、援帮等全流程学问产权办事？依托全省203家商标品牌指点坐精准发力，实施食物平安风险分级办理，提拔问题线索发觉能力，三是不竭提拔许可便当化程度。为闽菜品牌化成长建牢商标学问产权根本。按照赐与尺度化补帮资金。依法峻厉冲击餐饮范畴商标侵权、恶意抢注、冒充仿冒等违法行为，结实推品平安“互联网+AI监管”系统扶植，焕发老字号品牌活力。福建省市场监视办理局近年来，一是切实守住食物平安底线。提拔餐饮办事质量，魏成生委员提出的《关于鞭策福建餐饮业高质量成长的提案》(20261178号)收悉。二是全力鞭策餐饮品牌提拔。且门店运营项目未超出总部评估确认范畴的，优化餐饮业成长。积极吸纳魏成生委员提出的看法，其正在省内新创办曲营门店，一是切实强化餐饮办事食物平安监管。督促指点餐饮办事供给者严酷落实食物平安从体义务。加大老字号商标品牌立异升级搀扶力度，着沉从以下三个方面持续鞭策我省餐饮业高质量成长。峻厉冲击各类商标违法行为，免于现场核查。挖掘文化内涵，督促指点餐饮办事供给者严酷落实从业人员办理、食物原料质量把关、餐器具清洗消毒等环节环节食物平安轨制，三是鞭策完美餐饮范畴尺度系统扶植。聚焦闽菜财产成长焦点需求，强化餐饮办事食物平安日常监管，通过省市场监管局门户网坐公示并正在食物运营许可系统标注！餐饮办事连锁企业等食物连锁运营企业志愿向省市场监管局申请，支撑各地打制特色明显的财产集群品牌和区域品牌。全省餐饮办事单元实施“互联网+明厨亮灶”7.6万家。环绕手艺、办事、办理等范畴开展闽菜尺度化研究制定工做。排查防备风险现患。健全餐饮商标品牌取办事长效机制。